| 昭和49年 | 大場耕輔が焼海苔、乾物の製造を専門業務とする大北乾物株式会社を設立創業。資本金1,000万円 |
| 昭和55年 | 大場一子が代表取締役に就任 |
| 平成12年 | 大場啓二が代表取締役に就任 |
| 平成13年 | 既存事業の焼のり、乾物製造の他、一般食料品の扱いなども開始 |
| 平成18年 | 直売所「焼立て海苔工房のりすけ」開業 |
| 平成20年 | 商号を株式会社ダイホクに変更 |
| 平成21年 | 北海道特産品ネットショップ「フーズメイト札幌」を開業 |
| 平成24年 | ダイホクキャラクター「のりすけ」誕生 |
| 平成24年 | 海外にて自社キャラクター商品を販売 |