愛知県の提携農家で丹精込めて作られた小松菜を、風味・食感を落とさないようゆっくりと乾燥しました。ブドウ糖を使用しない小松菜本来の味を楽しめます。 発色をよくするためのブドウ糖は、一切使用しておりません。お湯で５～６分ほどで戻ります。お味噌汁はもちろん、炒め物、シチュー、グラタン、ピラフなどどんな料理にもお使い頂けます。キャンプや災害時の非常食としても人気があります。